Toastbrot

Name: Toastbrot
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min

Ein einfaches Toastbrot – geht immer!

Zutaten

Schritt 1
Mehl in eine Schüssel sieben
Schritt 2
Hefe in etwas lauwarmer Milch und dem EL Zucker auflösen
Schritt 3
Eine Mulde in das Mehl drücken, die Hefemischung hineinfüllen und mit etwas Mehl bestreuen
Schritt 4
Für 15 Minuten gehen lassen
Schritt 5
Die restlichen Zutaten in die Schüssel geben und den Teig für ungefähr 5 Minuten ordentlich glatt kneten
Schritt 6
Anschließend den Hefeteig für eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen
Schritt 7
Den Teig nach dem Gehenlassen noch einmal ordentlich durchkneten und in eine eingefettete Kastenform geben
Schritt 8
Diese zudecken und noch einmal für 45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Währenddessen den Ofen auf 200 Grad vorheizen
Schritt 9
Das Brot nun für 5 Minuten bei 200 Grad in den Ofen schieben. Anschließend die Temperatur auf 180 Grad herunterdrehen und das Toastbrot für 40 Minuten fertig backen.