Name: Oma´s Mohnschnecken
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min

Oma´s Mohnschnecken

Erstklassige Mohnschnecken nach Oma´s Rezept. Da schmeckt der Nachmittagskaffee gleich doppelt so gut!

Zutaten

Schritte

Schritt 1
Alle Zutaten für den Hefeteig zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 2
Diesen abgedeckt an einem warmen Ort stehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Schritt 3
In der Zwischenzeit die Mohnfüllung zubereiten. Dafür die Milch zum Kochen bringen.
Schritt 4
Den gemahlenen Mohn einrühren, Grieß und die in Wasser aufgelöste Speisestärke einrühren und kurz aufkochen lassen.
Schritt 5
Die Masse vom Herd nehmen und die restlichen Zutaten für die Füllung einrühren.
Schritt 6
Jetzt den Backofen vorheizen (180°C Ober-/ Unterhitze).
Schritt 7
Den aufgegangenen Hefeteig auf der bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck ausrollen (ca. 1 cm dick).
Schritt 8
Nun die Mohnmasse gleichmäßig darauf verteilen und am oberen Rand 2 cm freilassen.
Schritt 9
Jetzt von der langen Seite her aufrollen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.
Schritt 10
Das Ende jeder Schnecke etwas festdrücken.
Schritt 11
Die Schnecken können jetzt für 20 Minuten in den Backofen.
Schritt 12
Die Schnecken abkühlen lassen und den Puderzucker mit ganz wenig heißem Wasser verrühren bis ein sämiger Guss entsteht, die Schnecken damit bestreichen.