Rezepte

Pain à l’Ancienne

Pain à l’Ancienne ist ein rustikales Brot.

author Von Oma

Bressane flamande mit Himbeeren

Dieses süße, flämische Hefebrot ist eine wunderbare Mischung verschiedener Geschmacksrichtungen. Denn der feine Geschmack von Himbeeren in Kombination mit süßem Butterkaramell sorgt für kulinarische Überraschungen.

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Sizilianisches Brot

Pane Siciliano

Die Sizilianer schätzen die gelbe Krume dieses Brots, die charakteristisch für Hartweizenmehl ist.

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Buhteljni

Slowenische Brioche, die nach Belieben gefüllt werden können!

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Gnocchi Fritti

Man serviert Gnocchi Fritti in Italien traditionell noch warm, zusammen mit einer Wurstplatte als Antipasti.

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Ekmek

Türkisches Brot mit Olivenöl und Honig.

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Hefeteig Grundrezept Variante 2

Diese Variante des Hefeteigs ist bestens geeignet für klassische Hefezöpfe und Süßgebäcke wie zum Beispiel Rosinenschnecken. Der höhere Butteranteil macht den Teig noch softer.

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Hefezopf

Überrasche deine Lieben mit diesem leckeren Hefezopf zum Sonntagsbrunch.

author Von Oma

Hefeschnecken

Super einfach Hefeschnecken für den Nachmittagskaffee.

author Von Oma

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